Запеченные с сыром макароны

• Мука - две столовых ложки
• Соль - 1/2 чайные ложки
• Макароны - 250 грамм
• Молоко - 1 стак.
• Сыр твердый - 100 грамм
• Перец белый (молотый)
• Масло растительное - одна столовая ложка
• Масло сливочное - 25 грамм

отварим макароны до полуготовности в кипящей соленой воде 6 -7 минут после повторного закипания. сольем, промоем холодной водой, переложим в чашку и смешаем со столовой ложкой растительного масла. Для приготовления соуса растопим масло в кастрюле, добавим муку и размешаем в течении 2 минут. вольем молоко и варим при постоянном помешивании до загустения. добавим соль и пряности. Смазать маслом форму 40 х20 см. выльем в форму три столовых ложки соуса, выложим половину макарон, польем частью соуса и просыпать половиной натертого сыра. повторим еще раз, закончить соусом и сыром. печем при 180 С до золотистой корочки в течении 40 -45 минут. Запеканка прекрасно греется в микро или в духовке. Приятного аппетита!