Рулетики из карбоната

• Сыр твердый - 200 грамм
• Зелень
• Карбонат - 1 килограмм
• Яйцо куриное - одна штука
• Чеснок - 2 зуб.
• Морковь - одна штука

подготовим ингредиенты. Сыр и морковь натрем на крупной тёрке. Чеснок и зелень измельчим. Всё соединим. Мясо хорошо промоем, надрезаем мясо тонким ножом по кругу, как бы разворачивая его. Старайтесь не прорезать насквозь. Получаем длинный пласт. Делим полученный пласт на три части, по желанию можно разделим и на 2,но тогда рулет будет длиннее. Каждый пласт я слегка с двух сторон надрезала поперёк волокон (ну это по желанию, можно просто отобьем), посыпала специями, одну сторону смазала яйцом. Ровным слоем положим начинку. свернем тугим рулетом, шов смажем яйцом. завернем в фольгу и положим в разогретую духовку 220-240 грамм минут на 40. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!