Мини-пицца "Розочки"

• Перец чили
• Масло растительное
• Помидор
• Сыр твердый
• Баклажан

Из пачки для пиццы сделаем по рецепту тесто (очень приятная и удобная получается пицца, рекомендую) нарезаем кубиками баклажан, кладем в воду с солью, помидор нарезаем без мякоти, и кольцами стручковый перец сольем воду с баклажан, нальем совсем чуток масла, обжарим, остудим смешаем положим белый сыр, посолим по вкусу (из-за сыра я не солила) кладем как всегда разные пряности раскатаем тесто, выложим равномерно начинку, и свернем рулетом начиная с более длиной стороны. разогреем духовку до t=200* Нарезаем кусочками шириной 2-3см, разложим на противень.смажем желтком края, сверху посыпаем тертым голландским сыром. выпекаем в духовке около 30 мин. для золотисто-коричневого цвета.