Бабка из лапши с сыром

• Масло сливочное
• Сыр твердый (у меня "Гауда") - 150 грамм
• Соль
• Яйцо - четыре штуки
• Лапша - 300 грамм
• Сыр плавленный - одна штука
• Бульон
• Перец черный (молотый)
• Базилик

Кипящую воду посолим, поперчим, добавим бульон и вбросить лапшу. Варить до готовности. Готовую лапшу промоем под холодной водой, чтобы не слиплась, бросим кусочек масла, перемешаем и дадим слегка остыть. К лапше добавим тертые сыры (плавленный тоже натрем на тёрке). Взболтать яйца и вольем в общую массу. Хорошо перемешаем. посолим, поперчим по вкусу. добавим базилик. Ещё раз перемешаем. На раскалённую сковородку бросим масло и вывалить всю массу. Накрыть крышкой и держать на среднем огне периодически добавляя масло. Когда низ приобретет рыженькую корочку перевернем, снова накроем крышкой и повторим процедуру. Подходит ко всему - как к салатам, так и ко всему остальному. (кроме сладкого конечно    ) Получается нежно и вкусно. Можно со сметанкой или кому как нравится. P. S. Сорри за фото - делала вечером