Закуска "Цветочки"

• Яблоко - 1/2 штук ук
• Укроп (свежий)
• Майонез - три столовых ложки
• Морковь - 1/2 штук ук
• Чеснок - 1 зуб.
• Помидор (средний) - четыре штуки
• Сыр - 50 грамм

Помидоры помоем, обсушим, горизонтально отрезаем немного помидора с двух сторон, для устойчивости цветочков. С помощью ножа вырежем из каждого помидора по два цветочка-корзиночки, прорезая помидор по экватору зубчиками. Готовые цветочки очистим от семечек и ножом удалим немного серединки, чтобы получились корзиночки. сделаем заправку: Морковь (почищенную от кожуры), яблоко (почищенное от сердцевины) и сыр на тереть на крупной терке. добавим измельченный чеснок и майонез, все хорошо размешаем, Формируем из начинки небольшие шарики, укладываем их в центр каждого цветочка, сверху посыпаем небольшим количеством измельченного укропа. Приятного аппетита!