Блинный закусочный рулетик

• Блин - шесть штук
• Помидор - две штуки
• Сосиска - четыре штуки
• Перец болгарский - одна штука
• Огурец - две штуки
• Соль (по вкусу)
• Сыр плавленый - две штуки
• Майонез
• Перец (по вкусу)
• Чеснок - 2 зуб.
• Зелень

Приготовила блинчики по своему фирменному рецепту Сыр натрем на мелкой терке, чеснок давим, зелень мелко рубим, добавляем майонез и хорошо размешиваем. Огурцы и помидоры тонко нарезаем ломтями (я делала это с помощью шинковки), перец - полосочками. Сосиски отварим, очистим от пленки. На пищевую пленку выкладываем сначала 2 блина, промазываем, потом на средину ложим третий и тоже смазываем начинкой. Выкладываем огурцы, помидоры, немножко соли, перца и майонеза, накрываем опять 3 блинчиками сразу, промазываем начинкой оставшейся. Выкладываем перчик и сосиски. Сворачиваем рулетик, плотно обматываем его пищевой пленкой и - в холодильник на 1-2 часа. Нарезаем, выкладываем на тарелочку. Начинки могут быть разнообразные. Приятного аппетита!!!