Рецепт салата из шпината с клубникой

Ингредиенты для салата из шпината с клубникой:

Для приготовления салата вам потребуется:

листья молодого шпината - 400 грамм

клубника - 200 грамм

репчатый лук – половина средней головки, порезанная тонкими пёрышками

Для приготовления заправки вам потребуется:

оливковое масло - полстакана

винный или бальзамический уксус – 4 столовых ложки

соль – пол чайной ложки

варенье (клубничное, малиновое или абрикосовое) - 2 столовых ложки

паприка – четверть чайной ложки - по желанию

порезанный жареный миндаль (или другие поджаренные орешки) - полстакана

Способ приготовления салата из шпината с клубникой:

Возьмите миску, выложите в неё целые листья шпината или порвите каждый лист на четыре части. Листья лучше рвать, а не резать, так как в этом случае они лучше держа форму в салате. Затем подготовьте клубнику – сначала разрежьте её на половинки, а потом порежьте на тонкие ломтики поперёк. Добавьте клубнику к шпинату, потом положите нарезанный лук.  

Далее приготовьте заправку для салата – перемешайте  все ингредиенты в небольшой баночке. Закройте её крышкой и хорошо встряхните, чтобы образовалась однородная масса.   

Полейте салат заправкой непосредственно перед тем, как будете подавать его к столу. Количество заправки  регулируйте по вкусу. В самом конце добавьте в салат порезанный поджаренный миндаль либо другие орешки.