Как накормить гостей за пять минут?

Хорошо, если приход друзей запланирован заранее, Вы успели продумать меню и все приготовить. А если вечеринка получилась спонтанная? И у Вас в холодильнике не так много продуктов, из которых можно приготовить полноценный ужин. Мы собрали несколько советов по «скоростному гостеприимству», которые позволят Вам накрыть стол не только быстро, но и красиво. А если Вы прочитаете нашу статью до конца, то Вас ждет сюрприз в виде нескольких вкусных рецептов на быструю руку.
Итак, начнем с советов:

* Держите дома готовые тарталетки: заполнить их простейшей начинкой — дело пяти минут, а выглядеть это будет так, будто вы продумали прием до мелочей.

* В качестве закуски отлично подойдут мексиканские треугольные чипсы начос (если в ближайшем магазине их нет, можно использовать крекеры). Насыпьте чипсы в несколько больших емкостей, поставьте рядом мисочки с различными соусами. Гости будут с удовольствием грызть чипсы в ожидании основного блюда.

* Для вкусного ужина вполне достаточно будет одного мясного или рыбного блюда без всяких гарниров и салатов, если вы подадите его на стол с большим количеством свежих овощей. Один из таких вариантов смотрите здесь, тем более, что это всеми любимая шаурма с курицей. А для гарнира нарежьте огурцы, помидоры, перцы, разложите по нескольким блюдам или тарелкам, добавьте пучки зелени — это украсит стол, насытит гостей, которым захочется что-то пожевать во время разговора, и не навредит фигуре.

А вот и несколько быстрых, но очень вкусных блюд, которые помогут спасти вечер:

Шаурма с курицей

Порежьте на мелкие кусочки куриную грудку и обжарьте с добавлением специй, затем возьмите тонкий лаваш (в качестве альтернативы можно использовать питу или тортилью), выложите на него курицу, а также нарезанные свежие овощи — огурцы, помидоры, белокочанную капусту, лук. Добавьте тертого сыра по вкусу, заправьте смесью кетчупа и майонеза или любым другим соусом на свой вкус, сверните. Готово! Кстати, этому блюду можно легко добавить мексиканского колорита — просто замените капусту на авокадо и используйте острый соус сальса.

Салат с фасолью

Смешайте листья салата (идеально подойдет руккола, но можно обойтись и любым другим видом), банку красной консервированной фасоли, 100-граммовую баночку мягкого творожного сыра и мелко нарезанную половинку красной луковицы. Посолите, поперчите, заправьте лимонным соком. Готово! Салат получается очень сытным, так что прекрасно подходит на роль основного блюда.