Рецепт сырного салата с салями

Ингредиенты для сырного салата с салями:

чеснок - 1 зубчик

подсолнечное масло - 5 столовых ложек

винный уксус - З столовых ложки

соль – пол чайной ложки

сахар – четверть чайной ложки

розмарин - несколько сухих иголок

лавровый лист - половинка

сухой зелёный перец – пол чайной ложки

ленточная лапша зелёного цвета – 100 грамм

колбаса салями, нарезанная тонкими ломтиками - 150 грамм

сыр сорта 'Эмменталер' кусочком - 200 грамм

репчатый лук - 2 головки

Способ приготовления сырного салата с салями:

Почистите и мелко нарежьте чеснок. Потом смешайте подсолнечное масло, уксус, чеснок, соль и сахар. Размельчите розмарин и лавровый лист, растирая их между пальцами. Истолките перец в ступке и добавьте его в маринад вместе с растёртыми травами. Оставьте салатный маринад настаиваться под крышкой при комнатной температуре на протяжении 2 часов.

Тем временем отварите ленточную лапшу до готовности в кипящей солёной воде в соответствии с инструкцией на упаковке. Потом откиньте лапшу на дуршлаг, обдайте её холодной водой, дайте стечь и остудите.

Порежьте ломтики салями на полоски 1 сантиметр в ширину,  а сыр – на тонкие полоски. Почистите и нарежьте кольцами репчатый лук. Перемешайте все ингредиенты салата, прикройте их и поместите в холод. Полейте салат маринадом через сито и снова его перемешайте.