Рецепт быстро маринованной сёмги на гриле с жасминовой лапшой

Ингредиенты для быстро маринованной сёмги на гриле с жасминовой лапшой:

чай зеленый жасминовый – 1 чайная ложка

филе сёмги – 400 грамм

лапша рисовая толстая – 250 грамм

соль – по вкусу

уксус винный белый – 1 чайная ложка

Для маринада вам потребуется:

вино белое сухое – 3 столовых ложки

имбирь свежий мелко натертый – 1 столовая ложка

соус соевый – 3 столовых ложки

сахар – 1 щепотка

масло кунжутное – 1 чайная ложка

сок одного лимона

Способ приготовления быстро маринованной сёмги на гриле с жасминовой лапшой:

Порежьте сёмгу на кубики со стороной 5 сантиметров, поместите их в вакуумную упаковку. Затем выложите в большую миску все продукты для маринада и немного взбейте их при помощи венчика. Залейте сёмгу маринадом и перемешайте. Потом закройте контейнер, выкачайте из него воздух и оставьте примерно на 10 минут.

Далее приготовьте лапшу. Всыпьте в чашку чай, залейте его кипятком, накройте крышкой и заваривайте в течение минуты. Потом выложите в большую миску лапшу, залейте её горячим чаем, процедив его через сито, накройте и оставьте минут на 5. Потом откиньте лапшу на дуршлаг, дайте стечь всей жидкости, переложите в миску, посолите, добавьте уксус и аккуратно перемешайте.

Затем обсушите кусочки сёмги, нанизайте их на деревянные шпажки и выложите на раскалённый гриль либо на сковородку-гриль. Через минуту переверните сёмгу и готовьте ещё в течение минуты.

Подавайте готовую сёмгу с охлаждённой рисовой лапшой, можете добавить в лапшу мелко накрошенный лёд перед тем, как будете подавать блюдо к столу.