Ингредиенты для романтической закуски из мидий запечённых с сырным соусом:

крупные мидии с раковинами (варёно-мороженые) – пол килограмма

плавленый сливочный сыр (типа «Хохланд») - 200 граммов

сыр пармезан - 50 граммов

жирные сливки - 6 столовых ложек

перепелиное яйцо – 1 штука

сливочное масло - 20 граммов

коньяк - 1 столовая ложка

чеснок - 1 зубчик

укроп

перец - 7 горошин

лавровый лист – 2 штуки