Коктейль островной кулер

• 2 части апельсинового сока
• 1/2 ст л гренадина
• 1 часть сока папайи
• 1 часть ананасового сока
• игристая минеральная вода
• 8-10 кубиков колотого льда
• На 1 бокал:
• 1 часть лимонного сока

Для украшения: кусочка ананаса коктейльные вишенки
Что может быть лучше жарким летним деньком, чем такое яркое сочетание тропических фруктовых соков. Название этого коктейля происходит от английского “cool” - охлаждаем. Праздничное настроение коктейлю придаст украшение его коктейльным зонтиком, фруктами и длинной палочкой.
положим кубики льда в шейкер. вольем апельсиновый сок, лимонный сок, ананасовый сок, сок папайи и гренадин. Встряхивать до образования пены.
наполним льдом охлажденный бокал “коллинз” наполовину и перельем коктейль. зальем минеральной водой и аккуратно перемешаем. украсим кусочками ананаса и коктейльной вишенкой.
ДРУГИЕ ЭКЗОТИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЕНИЯ
Карибский коктейль : положим 4-6 кубиков колотого льда в блендер. добавим немного сока лайма, 4 части апельсинового сока, порезанная мякоть 1/2 манго и 1/2 очищенного и порезанного на дольки банана. взобьем до образования однородной массы. наполним охлажденный бокал наполовину льдом и перельем коктейль. украсим кусочками лайма.
Полинезийский кисло-сладкий коктейль : положим 4-6 кубиков колотого льда в блендер. добавим 2 части лимонного сока, 2 части сока гуавы, 1 часть апельсинового сока и 1 ч л гренадина. взобьем до образования однородной массы и перельем в охлажденный бокал.
А знаете ли вы…
Что семечки папайи, хоть они и с’едобны, нужно тщательно вычищать, так как они обладают слишком сильным перченым вкусом.