Морковные сливки

• 4-6 дробленых кубиков льда
• 1 часть апельсинового сока
• 2 части морковного сока
• долька апельсина для украшения
• 2 1/2 части сливок
• 1 яичный желток

Благодаря своей сладости морковный сок - прекрасный составляющий коктейля. А поскольку в моркови много витаминов, коктейль на основе морковного сока еще и чрезвычайно полезен. 1. положим дробленый лед в шейкер. вольем морковный и апельсиновый сок и добавим яичный желток. Встряхивать до образования пены. 2. перельем в охлажденный бокал и украсим долькой апельсина. ВАРИАЦИИ: Морковный коктейль: положим 6-8 дробленых кубиков льда в блендер и добавим 3 части ананасового сока, 2 порезанные моркови и 60 грамм ананаса. взобьем, перельем, не процеживая, в охлажденный бокал. Безумный осел : положим 6-8 дробленых кубиков льда в блендер. добавим 3 части апельсинового сока, 1 порезанную морковь и 5 см кусок огурца, очищенного от кожуры. Все порубим, перельем в охлажденный бокал, не процеживая. украсим кусочком огурца и апельсина.