Джулеп с соком

• 1/2 части малинового сиропа
• 4 раздавленных листка свежей мяты
• 1 часть апельсинового сока
• 4-6 кубиков дробленого льда
• веточка мяты для украшения
• имбирный эль (долить)
• На 1 бокал:
• 1 часть сока лайма

Джулепы - коктейли с мятой, пришедшие к нам с Ближнего Востока, обычно делают бурбоном, но это его безалкогольная версия.
положим дробленый лед в шейкер. вольем весь сок и сироп, добавим листья мяты. Встряхивать до пены.
перельем в охлажденный бокал коллинз, дольем имбирным элем и аккуратно перемешаем. украсим веточкой мяты.
ДРУГИЕ РОДСТВЕННИКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО ДЖУЛЕПА
Salty Puppy: смешаем равное количество сахара и крупной соли. натрем край маленького охлажденного бокала долькой лайма и окунем его в сахар/соль. наполним бокал кубиками льда и добавим 1/2 части сока лайма. зальем соком грейпфрута.
Малыш Беллини : в охлажденный бокал для шампанского нальем 2 части персикового сока и 1 часть лимонного сока. дольем яблочным соком и перемешаем.
Прохладный Коллинз : положим в высокий бокал несколько листиков мяты, 1 ч л сахара и 2 части лимонного сока. разомнем листья ложкой, и перемешиваем, пока сахар не растворится. наполним бокал кубиками льда и зальем минеральной водой. перемешаем, украсим веточкой мяты и кусочком лимона.
Коктейль “Восход” : в охлажденный бокал положим 4-6 кубиков дробленого льда. вольем 2 части апельсинового сока, 1 часть лимонного сока и 1 часть гренадина. перемешаем и дольем минеральной водой.
А знаете ли вы…
что слово “джулеп” пришло к нам из персидского языка и означает оно “розовая вода”.