Кокосовые трубочки

• Яйцо куриное (зависит от размера) - 2-3 штук
• Сахар - 100 грамм
• Стружка кокосовая - 150 грамм
• Масло сливочное - 25 грамм

разотрем миксером яйца и сахар. Я брала три яйца больших, получилось многовато и поэтому тесто немного растеклось. Поэтому берите кол-во яиц в зависимости от размера (большие 1-2 штук а если  маленькие, то 2-3). Добавляем стружку кокосовую и хорошенько взбиваем. Если получилось жидковато, то можно досыпать еще стружки Теперь добавляем мягкое сливочное масло. Теперь полученное тесто выкладываем тонким слоем на пергамент (смазанный маслом) в виде круга 6-8 см в диаметре или как Вам больше нравится Можете диаметры  и побольше используем выпекаем при температуре 160С около 15-20 минут, достанем из духовки, когда приобретут золотистый цвет По факту больших яиц - как видите, тесто немного растеклось, но все неровности прекрасно удаляются ножом !!!!Важно не дадим тесту остыть! Горячие лепешки снимем аккуратно лопаткой и еще горячими скрутить в трубочку. А дальше давайте волю фантазии - наполняйте кремами, творогом, вареньем, окунайте в сгущенку, ешьте просто так. В общем, кому как нравится Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!