Сырники для любимого!

• Сахар ванильный ( 30 грамм - 3 пач.
• Сахар (коричневый) - 3-4 столовых ложки
• Творог ("Благода крестьянский" 12%
• ( 800 грамм ) - 4 пач.
• Яйцо - две штуки
• Творожная масса ("ванильная - Благода с ванилином"
• ) - 200 грамм
• Мука (для "панировки")
• Крахмал картофельный - 2-3 стаканов

Вот наши ингредиенты. Выкладываем весь творог и творожную массу в миску, смешиваем. Отдельно взбиваем яйца и добавляем к нашему творогу. Опять всё хорошо перемешиваем, добавляем коричневый сахар (у меня было немного, 2-3 стол. ложки, кому-то может и хватит столько, но у нас любят послаще, так что я добавила еще и ванильного сахара). Опять хорошо все перемешиваем. Далее добавляем картофельный крахмал (им я заменяю муку, т.к. с ним сырники получаются гораздо пышнее и нежнее) 2-3 стол. ложки - масса должна получиться не жидкой, но и чтоб ложка не стояла - средней консинстенции. Насыпаем в отдельную тарелку муку, а тем временем у нас уже греются сковородки. Выкладываем по одной столовой ложке массу в муку и аккуратно формируем сырничек (очень нежно обваливаем его в муке) Выкладываем на разогретую сковородку и жарим до золотистой корочки с двух сторон. Если Вам трудно будет переворачивать сырники (они будут расползаться), добавьте в тесто еще немного крахмала. Ну, вот и наши сырнички!) Приятного аппетита!)))