"Лето на пороге"

• Сахар - 1-2 стак.
• Ванилин - 1 пач.
• Молокo - 4.5 стак.
• Стружка кокосовая - 2-3 столовых ложки
• Маргарин ( 125 грамм - 0.5 пач.
• Клубника - 200 грамм
• Крупа манная - 1.5 стак.

Немного обжарим манку в растопленном маргарине, выключим огонь, добавим сахар и кокосовую стружку, ванилин - хорошо перемешаем, потом опять поставим на огонь и зальем молоком, постоянно помешивая варим до готовности. выложим ровным слоем в формочки, когда остынет, опрокинуть на тарелку и польем клубничным пюре(смолоть на комбайне или помнем вилкой клубнику с сахаром). Сверху посыпаем кокосовой стружкой. Как вариант: на дно формы кладeм печенье "дамские пальчики" (оно же "савоярди"), пропитываем молоком, выливаем горячую кашу, остужаем и заливаем сверху густым киселeм. Охлаждается и естся весело и быстро всеми без исключения турками.