Крендель "Карусель"

• Желток яичный (для смазки) - 1 - две штуки
• Тесто слоеное - 1 килограмм
• Изюм (начинка) - 400 грамм
• Стружка кокосовая (присыпка) - 150 грамм
• Курага (начинка) - 400 грамм
• Масло растительное (для смазки противня)

Слоёное тесто раскатаем и разложим изюм и курагу Закрутить в рулет. свернем в кольцо и сделаем надрезы Каждый надрез раскладываем на своё место: один вывернуть вовнутрь, два развернуть кнаружи (разрезом вверх-начинкой). Смазать верх кренделя желтком и присыпать кокосовой стружкой Вот такой крендель получился Люблю выпечку есть с молоком А это мой самый первый крендель. Тесто дрожжевое слоёное. Начинка от Лисёнка. Пекла его на свой день рождения. Хорошая начинка, но вот с черносливом помучалась. Прокручивать очень тяжело. Теперь начинку делаю попроще А этот крендель из дрожжевого теста. Поднималось очень быстро. Думала, не успею скрутить. Начинка осталась от первого кренделя. А вот фото готового кренделя не сохранилось