"Большие" пончики

• Сахарная пудра
• Яйцо - две штуки
• Дрожжи (сухие, "Саф-Момент") - 1 пакет.
• Ванилин (на кончике ножа)
• Сметана - одна столовая ложка
• Масло растительное - 350 грамм
• Сахар - 1.5 столовых ложки
• Молоко сгущенное - 300 грамм
• Соль - 0,5 чайные ложки
• Молоко - 500 грамм
• Мука - 30 столовых л.
• Сало (топлен

Пакетик дрожжей разводим с одна чайная ложка сахара в пять столовых ложек тёплого молока и ставим в тёплое местечко на 5 мин., пока не образуется шапочка. Затем вливаем в молоко поднявшиеся дрожжи, всыпаем 10 столовыхл. муки и всё хорошенько перемешиваем... ставим в тёплое место на 35 мин. Вот и тесто подошло... Взбиваем яйца с щепоткой соли Добавляем в тесто яйца, ванилин, сметану, сгущёнку, сахар и всё хорошенько перемешиваем. Добавляем оставшиеся 20 столовыхл. муки и 100 грамм растительного масла и вымешиваем тесто руками И снова в тёплое место на 30 мин. Тесто наше готово... Приступаем к работе Раскатываем тесто не очень тонко. Да-да - я вырезала пончики при помощи обычной тёрки (очень удобно) и стопки Тем временем ставим на плиту сковородку и растапливаем сало вместе с маслом Обжариваем с двух сторон... И вот - ОНИ... ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! Сахарной пудрой не посыпаю, потому что мои бедокурщицы после такого чаепития ходят все сладкие (с ног до головы)