Спаржевая фасоль тушеная с овощами в томатном соусе

• Перец болгарский - две штуки
• Фасоль спаржевая - 200 грамм
• Специи (по вкусу)
• Капуста белокочанная - 200 грамм
• Сок томатный - 1 стак.
• Кабачoк (средний) - одна штука
• Лук репцатый (средний) - шесть штук
• Морковь (средняя) - одна штука

Прошу прощения, что без фото!!! Итак, лук режем кольцами, морковку тоже, фасоль очищаем от хвостиков, режем на кусочки и варим (после кипения 5 минут), кабачок чистим и режем кубиками, перец соломкой, капусту мелко шинкуем. На сковороду с высокими бортами вливаем достаточное количество подсолнечного масла, разогреваем и обжариваем лук, как только кольца лука начали самостоятельно распадаться, жарим еще 2 мин, добавляем морковь и обжариваем 5 мин, затем фасоль - 10 мин, кабачок - 10 мин, капуста с перцем - 15 мин. Вливаем стакан томатного сока и тушим 5 минуток, добавляем специи (по вкусу!) и тушим до готовности (минут 25 -30 ). Получилось настолько вкусно, что я сама слопала пол-сковороды . Так что ПРИЯТНОГО АППЕТИТА