Драники пикантные

• 2-3 столовых ложки муки,
• сметана.
• 5 картофелем,
• соль, 
• 0.5 килограмм тыквы,
• специи по вкусу,
• 2-3 яйца,

Получаются необыкновенно красивые желтенькие растрепанные оладушки, особенно если добавим свежую зелень - просто загляденье, слюнки сами текут! Со сметаной - объедение!   Сырой картофель и тыкву натрем на крупной терке. Картофель хорошо отожмем и смешаем с тыквой. добавим яйца, соль и любые специи по вкусу. Муки совсем немного - так вкуснее!. Можно возьмем кукурузу, лично мне так больше нравится и получаются очень красиво. Из специй я беру укроп, петрушку (лучше свежие). Можно возьмем любые специи в пакетиках для овощей или картофеля. Хорошо положим 1 предварительно очень мелко порезанную и обжаренную до золотистого цвета луковицу. Но и без нее будет вкусно. Полученную массу хорошо перемешаем и жарим как оладьи на хорошо разогретой сковороде с постным (лучше кукурузным) маслом до золотистого цвета. Сильно не пережаривайте! Когда слегка овощи похрустывают, то полезнее и вкуснее. Врочем, это на вкус. Масла не жалейте, лишнего не возмет! Когда выкладываете на сковороду, слегка приглаживайте ложкой, чтобы были не больше 1 см толщиной: так лучше и быстрее прожариваются. Приятного аппетита!