Мисо с овощами

• цуккини или кабачок маленький одна штука
• Вода - 1 литров итр,
• соевый соус Shoy по вкусу
• wakame водоросли 1/2 чайные ложки
• тыква 100-150 грамм
• можно немного сельдерея мелко порежем, (картошка),
• мисо - паста две столовых ложки
• половинка луковицы,
• 1 морковь,

Я большая поклонница японской кухни. Это очень полезная, легкая и сытная кухня. Мисо суп можно готовим с различными овощными комбинациями. Также является макробиотическим блюдом.   Порезать цуккини, тыкву и сельдерей на небольшие кубики, поставим варимся на средний огонь. Потушить в растительном масле нашинкованные морковь и лук минут 10. Как только тыква в бульоне станет мягкой, снизить огонь, положим в бульон тушеные морковку с луком, и через минут 5 выключим суп. добавим в суп мисо-пасту, водоросли и соевый соус по вкусу вместо соли.