Суп с тортеллони с базиликом

• 3 зубчика чеснока, порезанных
• 300 грамм свежих тортеллони
• 1.7 литров овощного бульона
• 1 литров уковица, мелко порезанная
• 3 ст л томатной пасты
• 200 миллилитров белого вина
• 15 грамм свежего базилика, порванного на кусочки
• На 4 порции:
• 2 моркови, порезанные
• 150 грамм черн

Макароны с начинкой делают это блюдо особенно сытным.
смешаем лук, чеснок, бульон и вино в большой кастрюле. доведем до кипения, тушим на медленном огне 10 минут. добавим морковь и варим еще 5 минут. Затем добавим капусту и тушим 3 минуты.
добавим тортеллони в кастрюлю, доведем до кипения и варим 2 минуты. добавим томатную пасту, порезанные помидоры и половину базилика, прогреть в течение 1 минуты. приправим по вкусу. разольем по тарелкам и посыпаем каждую сверху базиликом. подаем с тертым пармезаном и хрустящим хлебом.