Сырный суп с шампиньонами

• шампиньоны - 200-300 грамм
• картошка штук 5 средних,
• Сухарики пшеничные.
• приправа (типа магги, мивина куриная).
• специи
• укроп
• лавровый лист
• Морковка - средняя 1 или две штуки
• Сырок плавленый 2 коробочки по 150-200 грамм
• Бульон куриный - 1,5 - 3 литров итра.
• л

Очень вкуснейший суп получается. Как-то заказала такой в дорогущем баре (8 долларов стоила тарелочка), потом в чате нечаянно познакомилась с поваром из этого бара - он мне и рассказал рецепт, правда, у них сыр там немецкий, но и Янтарь ему понравился - угощала :))) Теперь все мои родственники, сотрудники, друзья варят такой суп чуть ли не раз в неделю - оооочень всем нравится, даже дети, которые есть не любят - этот суп требуют. Вот. У меня муж может 3-4 тарелки за раз съесть.   Варим куриный бульон, поджариваем лук+морковку, бросаем в бульон, потом поджариваем шампиньоны - бросаем в бульон, потом, когда покипит на среднем огне минуты 3 - забрасываем порезанную картошку. когда картошка будет готова наполовину (через 7-10 минут, начинаем в суп разведем сырок - по пол-столовой ложки в суп и мешаем, так все 2 коробочки. Теперь специи, лавровый лист, я бросаю приправу Магги куриную вместо соли или Мивину. закипает, посыпаю укропом. Даю настояться минут 15. Теперь можно нальем в тарелку и сверху насыплем сухариков. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!