"Башмачки" фаршированные

• Масло растительное - 50 грамм
• Грибы (шампиньоны замороженные) - 100 грамм
• Фарш (смешанный) - 500 грамм
• Сливки (11%) - 100 грамм
• Макаронные изделия (типа конкильоне) - 400 грамм
• Лук - одна штука
• Соус томатный ("Долмио") - 200 грамм
• Соль
• Приправа для фарша
• Сыр твердый (тёртый)

Сначала режем мелко лук, обжариваем на растительном масле, грибы мелко режем, тоже пережариваем. По рецепту макароны нужно отварим, я не стала этого делать, а фаршировала их сырыми. перемешаем мясной фарш с грибами и луком, посолим, добавим приправу. Этим фаршем фаршируем макарошки и укладываем в форму для запекания. Добавляем горячей кипячeной воды, чтобы покрыла макарошки на половину. Заливаем их сливками, томатным соусом, сверху посыпаем тeртым сыром. Ставим на 50 минут в духовку при 220 градусах.