Курица "Колдунья"

• Соль (по вкусу)
• Масло сливочное - 50 грамм
• Ветчина (копченая куриная или любая другая) - 250 грамм
• Горчица
• Вишня (вяленая) - 50-80 грамм
• Чеснок - 3 зуб.
• Майонез
• Курица - 1500 грамм
• Лук репчатый - одна штука
• Чернослив (без косточки) - 100 грамм

С обработанной курицы снимем шкуру . срезаем мясо с кости. Полученное филе пропустим через мясорубку вместе с ветчиной, Черносливом , луком и чесноком. Фарш посолим, добавим вишню и сливочное масло, хорошо перемешаем. нафаршируем курицу, брюшко зашить. завернем курицу в фольгу. Кладём на противень с водой, запекаем в духовке 1 час. Фольгу снимем, смажем курицу майонезом с горчицей. запекаем до образования корочки (10 - 15 минут). Приятного аппетита!!!