Шашлык куриный "Кучерявый"

• Приправа для курицы
• Соль
• Приправа из трав
• Чеснок - 3-5 зуб.
• Лимон - одна штука
• Бекон или грудинка (любое мясо с жирком) - 300-400 грамм
• Растительное масло для жарки
• Вода (комнатной температуры) - 0.5 стак.
• Куриная грудка (филе) - 1 килограмм
• Перец черный
• Соевый

Куриное филе разрезаем на две половины, каждую ещe на вдоль пополам. Каждый кусок положим в п/э пакет и хорошенько отобьем молоточком. Мясо порежем тоненькими ломтиками (чем тоньше, тем лучше). Куриное мясо посолим, поперчим. Положить несколько кусочком грудинки (мяса) и плотно свернем рулетом. Взять острый нож и порежем каждый куриный рулет на три части. Эти части нанизаем на деревянные шпажки. Приготовить маринад. Можно делать по моему рецепту, а можно замаринуем в любом, вашем любимом маринаде. Смешать сок одного лимона (без костей), соевый соус, приправы, добавим воду. выдавим в маринад пропущенный через пресс чеснок. Всe перемешаем. Замариновать в маринаде шашлык на шпажках, чем дольше он у вас полежит в маринаде, тем лучше. Жарить шашлык на небольшом количестве растительного масла на сковороде под закрытой крышкой до готовности с двух сторон. Рецепт с ЛиРу от Евгении (Поварeнок с поварeшкой).