Рецепт сырного супа с колбасой

Ингредиенты для сырного супа с колбасой:

картофель — 3-4 штуки

морковь — 1 штука

варено-копченая колбаса — 100-150 граммов

плавленый сыр — 200 граммов

соль — по вкусу

черный молотый перец — по вкусу

вода — 3 литра

Способ приготовления сырного супа с колбасой:

Помойте, почистите картофель, нарежьте его кубиками, затем отварите в подсоленной воде. Далее помойте и почистите морковь, после чего ее нужно натереть на средней терке. Потом нарежьте колбасу тонкой соломкой и обжарьте с морковью обжарить на подсолнечном масле.

Когда картофель почти сварится, добавьте к нему обжаренную морковь и колбасу, порежьте плавленные сырки, посолите и поперчите. Затем все перемешайте, дайте супу недолго покипеть до полного расплавления сыра.

Когда суп будет готов, разлейте его в тарелки, посыпьте мелко нарезанной зеленью и можете подавать к столу.