Салат"Шапка Мономаха"

• Морковь (сырая одна штука крупная)
• Чёрная икра (можно аналог,для украшения)
• Сыр твердый ( 100-150 грамм
• Куринное филе (отварное 300 грамм
• Яйцо ( 3-4 штук
• Картофель (отварной три штуки
• Чеснок (1зубок)
• Свёкла варёная ( три штуки
• Майонез ( 400 грамм
• Зелёный горошек (для ук

натрем на крупной тёрке картошку,свёклу.На мелкой тёрке-морковь,яйца(белки и желтки по отдельности)и сыр.Чеснок  ,пропущенный через пресс смешаем с майонезом.выкладываем слоями,каждый промазывая соусом: 1)половина картошки 2)свёкла 3)половина моркови 4)Грецкие орехи 5)половина куры 6)оставшийся картофель 7)половина сыра оставшаяся кура 9)оставшаяся морковь. Сверху весь салат хорошо промазать соусом.По краю салата сделаем опушку из смешанного оставшегося сыра и желтков,верх "шапки"посыпать белком,линию между белком и желтком украсим чёрной икрой.украсим зелёным горошком