Свиной рулет "Нежный"

• Лук репчатый - две штуки
• Прованские травы - одна чайная ложка
• Овощной бульон - 150 миллилитров
• Творожный сыр (у меня адыгейский) - 150 грамм
• Яблоко - две штуки
• Мед (перец,соль по вкусу,масло растительное для смазки формы) - две столовых ложки
• Свинина - 1 килограмм
• Курага - 100 грамм
• Морковь - две штуки

Наши основные продукты. Мясо режем тонкими пластами,натираем солью,перцем. Раскрашиваем сыр,сверху распределяем курагу,яблоки и сверху посыпаем прованскими травами. Скручиваем мясо с начинкой рулетом,если нужно скрепляем нитью. Укладываем наш рулет в форму для запекания.Морковь крупно рубим,луковицы режем на четвертинки яблоки на крупные дольки.Овощи поливаем овощным бульоном и запекаем в разогретой духовке около часа. За полчаса до окончания готовки смазываем рулет медом. Вот такая вкуснятина у нас получается. В разрезе.Подаем на стол горячим,украсив зеленью. Приятного аппетита!!!