Гречка под мясной шубкой

• Свинина - 300 грамм
• Соус томатный - одна столовая ложка
• Сырок плавленый (у меня с беконом) - 1/2 пач.
• Майонез - 2-3 столовых ложки
• Лук - одна штука
• Гречка - 0,5 стак.
• Яйцо - одна штука
• Специи (по желанию)
• Грибы свежие - 200 грамм
• Соль (по вкусу)

Свинину нарезаем кусочками лук порежем и обжарим К обжаренному луку добавим кусочки мяса и жарим до готовности Гречку отварим и выложим одним слоем в форму для запекания Яйцо взобьем, добавим майонез (я думаю, что сметану нежирную было бы лучше, но у меня ее не было), соус томатный и плавленный сырок.  Все тщательно перемешаем, посолим, добавим специи по желанию (у меня любимый перец). На гречку выложим готовое мясо и зальем смесью яйца, майонеза и сыра. запечем 10 мин. Я думаю, это блюдо хорошо было бы в горшочках приготовим, будет вкуснее. А можно и в микроволновке.