Запеканка "Антикризисная"

• Лук репчатый - одна штука ук
• Сыр колбасный копченый - 150 грамм
• Морковь - одна штука
• Фарш куриный - 600 грамм
• Макаронные изделия (сухие) - 200 грамм
• Яйцо - одна штука ук
• Масло растительное - две столовых ложки
• Соль (специи по вкусу)

Макароны поставит варимся в подсоленой воде до полуготовности. Куриный фарш обжарим до полуготовности на сковородке с мелко нарезанным луком, тертой морковью, солью и специями. В форму (у меня та же сковородка, в которой жарила фарш)уложить в несколько слоев макароны и фарш (1 и последний слой - макароны). зальем смесью из взбитых яиц и бульона, в котором варились макароны. посыпаем тертым колбасным (или любым) сыром и зеленью. поставим в разогретую духовку и выпекаем до тех пор, пока вода полностью не испариться!