Нежное мяско с картошечкой

• Томат-паста - 50 грамм
• Сыр - 100 грамм
• Майонез - 50 грамм
• Соевый соус - 30 грамм
• Соль (по вкусу)
• Картофель - 700 грамм
• Свинина - 350 грамм
• Лук репчатый - одна штука

Мясо готовим с вечера. Чтоб ночь постояло в маринаде. Кусок свинины без жира и пленок режем на небольшие кусочки. Добавляем соль, специи, горчицы немного, томатную пасту, майонез. Лук режем полукольцами и добавляем к мясу. Перемешиваем. Подливаем соевый соус. И ставим в холодильник на ночь. На след. день чистим картофель. Трем на терке чтоб получились тонкие кружочки. Обжариваем в сковороде до полуготовности, до румяной корочки.   Мясо выкладываем в форму, добавляем немного масла и в духовку при 180 град. Через 40 мин. достаем. У мяса должна появиться корочка. Сверху выкладываем картофель. И снова в духовку еще на 20 мин. Затем посыпаем тертым сыром и еще на 10 мин.   Аромат обалденный. А вкус еще лучше. Приятного аппетита!