Плов с курицей

• Куриное филе - две штуки
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное - 10-12 столовых ложки
• Лук ((желтельно берем по-крупнее)) - две штуки
• Морковь ((крупную)) - две штуки
• Приправа для плова - 2-3 чайные ложки
• Рис ((Желательно обработанный паром)) - 400-500 грамм
• Соль (по вкусу)
• Час

Куриное филе режим кубиками и обжариваем на сковородке на растит. масле на быстром огне, перелаживаем его со сковородки в заранее приготовленную кастрюльку или казанок. Лук нарезаем полукольцами, морковь трем на крупной терке и все это обжариваем на растит. масле, опять же перелаживаем со сковородки в казанок, сверху на мясо. Полученную смесь в казанке обильно присыпаем приправой для плова, солью , перцем, добавляем измельченный часнок(по вкусу)и ставим на маленький огонь тем временем, моем рис и засыпаем его сверху в казанок, равномерно распределяя по поверхности и заливаем кипятком(так что бы  воды покрывала рис на 3 см)и добавляем две столовых ложки томатно пасты. Накрываем крышкой и варим до тех пор пока вода почти испарилась, а рис доварился Приятного аппетита!