Горшочек "Деревенский"

• Соль
• Чеснок - 4 зуб.
• Лук репчатый - две штуки
• Окорочок (бескостный) - четыре штуки
• Специи по вкусу
• Картофель - 6-8 штук

Фишка этого горшочка состоит в мясе. Для приготовления этого блюда мы используем бескостный окорочок и нарезаем его нужно подмороженным, чтобы он сохранил форму рулета. Бескостный окорочок дает огромное поле для фантазии: его можно нафаршируем чем угодно. Но потом его нужно крепко скрутить и заморозить. Мы используем самый простой вариант - без фарширования. Окорочок нарезаем кусочками по 0,5см. Кладем в горшчек. Добавляем мелко порезанный лук и чеснок. Туда же нарезанный кубиками картофель. И соль со специями. Я люблю с аджикой, хмели-сунели и зирой. Заливаем КИПЯТКОМ. Отправляем в холодную духовку на час. Вот и все.