Фаршированная курица "Шалунья"

Фаршированная курица 'Шалунья'

  • Сухофрукты (Курага, чернослив, сушеные яблоки, изюм. Я кладу, что есть в наличии.) - 200 грамм
  • Мед - две столовых ложки
  • Курица (Крупная ) - одна штука
  • Приправа для курицы
  • Лимон - 3-4 литров омт.
  • Рис отварной (отварить до полуготовности) - 1 стак.
  • Вино (Я пробовали и белое и


Способ приготовления "Фаршированная курица "Шалунья""

Курицу моем, обтираем бумажной салфеткой. Внутри и снаружи смазываем приправой, солью, перцем. Оставляем пропитаемся на 30 минут. А пока курица отдыхает, готовим начинку. Сухофрукты моем, заливаем кипятком. Рис отвариваем до полуготовности. Как говорит моя мама - как на кутью. Но что-то мне такие сравнения не очень... Лимонные дольки мелко режем прямо с кожурой, семечки вытащить. Сухофрукты режем не очень мелко. Добавляем орехи (если есть). У меня в данном случае не оказалось. Смешиваем с рисом и лимоном. Затем в начинку добавляем вино, мед, приправу для курицы, соль, перец. Перемешиваем. На данном этапе приготовления в нашем доме случилась авария, и вырубился свет. Так что фотки стали темными. Прошу прощения. Курочку плотненько набиваем начиночкой. Если много начинки-я ее запихиваю и под кожу. Вот такое интимное фото получилось... Зашиваем ей брюшко аккуратненько. Перекладываем в форму для запекания, наливаем чуть-чуть водички и запекаем чуть больше часа. Свет у нас в этот вечер так и не дали. После приготовления у нас получился чудесный романтический ужин при свечах. Самый большой восторг от этого испытала дочка! Темнота, фонарики, свечи, играет радио... Спасибо товарищам электрикам зато, что дали нам возможность проведем воскресный вечер не с телевизором, а друг с другом!  


Фаршированная курица "Шалунья"



Нравится
Добавьте Фаршированная курица "Шалунья" в закладки!
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Просмотров рецепта: 1018
 
Уважаемый гость! Надеемся, что Фаршированная курица "Шалунья" Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Фаршированная курица "Шалунья" получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.