Тушеная печень с грибами

• Сметана - 100-150 грамм
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец паприка (по вкусу. Я использовала по 1 кубику крошки перчика и крошки паприки)
• Майонез - 100-150 грамм
• Сыр тертый - 100 грамм
• Луковица (большая) - одна штука
• Соль по вкусу
• Печень говяжья - 500 грамм
• Шампиньоны консервирован

Лук нарезаем не мелко, но и не крупно. Из шампиньонов сольем эээ рассол. Грибы и лук обжарим, добавив перец и паприку. Печенку нарезаем так же, не крупно, но и не мелко. обжарим до полуготовности Чеснок нарезаем мелкой соломкой. Жареные грибы с луком и обжаренную печенку отправить в кастрюльку. зальем данную смесь подобием соуса из сметаны и майонеза. Тушить до готовности. Минут за пять до готовности добавим чеснок и соль. Уже на тарелках посыпаем печеночку тертым сырком. Приятного вам аппетита! П.с. Мне больше всего нравится употреблять это блюдо с макаронами_)