Эскалопы "Вкусные"

Эскалопы 'Вкусные'
Ингредиенты для "Эскалопы "Вкусные""

  • Соль
  • Масло оливковое
  • Свинина - 400 грамм
  • Приправы


Способ приготовления "Эскалопы "Вкусные""

Свинину разрезаем на порционные куски. Сделать легкие надрезы сеточкой по поверхности куска с обеих сторон. Каждый кусок польем оливковым масло и руками тщательно втереть его в мясо. Посыпать любимыми специями. НЕ посолим (мясо сразу же даст свой сок, и при жарке оно не будет сочным). Если есть время, дадим мясу постоять - подумать. А если его нет, то... нагреем сковороду и посыпаем ее солью. Масла не добавляем. Выкладывать наше мяско и жарим с каждой стороны по 3-5 минут в зависимости от толщины куска. При подаче на стол слегка сбрызнем мясо лимонным соком, гарнируем овощами и зеленью (а вообще-то по Вашему усмотрению). Очень сюда подходит брусничный соус. Попробуйте, приятного аппетита!!


Эскалопы "Вкусные"



Нравится
Добавьте Эскалопы "Вкусные" в закладки!
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Просмотров рецепта: 744
 
Уважаемый гость! Надеемся, что Эскалопы "Вкусные" Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Эскалопы "Вкусные" получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.