Запеканка "Когда не хочется готовить"

• Яйцо куриное - три штуки
• Лапша - 250 грамм
• Филе куриное - две штуки
• Майонез
• Молоко - три столовых ложки
• Соль
• Перец
• Овощи ассорти
• Лук репчатый - одна штука

отварим лапшу, филе порежем кусочками. Филе слегка отобьем, посолим, поперчим. Меленько порежем лук, смешаем его с филе, промазать майонезом, дадим постоять минут 10. В форму выложим слоями: лапшу, мясо с луком, овощи, затем опять лапшу, мясо, овощи. Овощи можно какие есть. У меня была пачка замороженных (горох, кукуруза, зеленая фасоль, перец). Обычно использую кабачки, помидоры, морковь. На 20 минут в духовку на 200 градусов. взобьем яйца с молоком как на омлет, зальем запеканку и поставим в духовку еще на 15 минут. Мясо получается очень нежным со вкусом лучка.