Рецепт с фото - Колбаска небутербродная сладкая

Итак. Берем:
— песочное печенье (типа "К чаю", "Школьное", "Шахматное")
— чищенные грецкие орехи
— сахар
— какао порошок
— молоко (за кадром)
— сливочное масло (хорошее)
— пергаментную бумагу



Ломаем 400 г печенья



И орехи тоже разламываем, 150 г. Все это можно делать сидя перед телевизором, просматривая доброе старое кино. Что уже само по себе приятно...



Поломали? Теперь перемешаем



Перемещаемся на кухню. В кастрюльку всыпаем 250 г сахара



Добавляем 2 столовые ложки какао



Перемешиваем до однородной массы



Вливаем 3 столовые ложки молока



Ставим на маленький огонь, прогреваем, помешивая, до растворения сахара



Добавляем небольшими порциями сливочное масло. Всего 200 г



Для того, чтобы масло хорошо "расходилось", глазурь поддерживаем в горячем состоянии, но НЕ ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ



Получился такой вот "горячий шоколад"



которым мы заливаем смесь печенья и орехов



Хорошо все перемешиваем



Выкладываем "колбасный фарш" на пергамент



Формируем "батон колбасы", для удобства длиной около 30 см и диаметром сантиметров 5-6. "Доказано" опытным путем.



Складываем на поднос и в холодильник. На ночь



А по утру достаем, "чистим", нарезаем и



под утренний кофеек... смакота!!!



источник