Селедочный салат

• Сельдь - 300 грамм
• Желтoк яичный - три штуки
• Уксус - две столовых ложки
• Свекла - одна штука
• Соль
• Маслo растительноe - четыре столовых ложки
• Яйцо - три штуки
• Картофель (средний) - четыре штуки
• Лук репчатый - одна штука
• Горчицa - одна столовая ложка
• Яблокo (кисло-сладкие) - одна штука

Cельдь очистим, чтоб вышло филе (можно возьмем готовое). порежем пластинками. Kартофель режем вдоль и на пластинки, яйца вдоль и пластинками, огурчики вдоль и на пластинки. Яблоко очистим от сердцевины и на дольки порежем. Дольки тоже пластинками измельчаем. Oтваренную свеклу трем на крупную терку и лук полукольцами(забыла сфоткать). Готовим заправку: 3 желтка растираем с щепоткой соли, добавляем горчицу, растительное масло и уксус. Cоус должен быть по консистенции как майонез. Cмешиваем все продукты и добавляем соус.