Салат из сельди с тушеными грибами

• 1-2 слабосоленых сельди (можно возьмем 200 грамм филе)
• 2-3 вареных картофелины примерно
• пучок зеленого лука
• 300 грамм грибов (любых свежих, можно используем и сушеные)
• полбаночки майонеза

Этот салат делается в нашей семье в течение по крайней мере 25 литров ет и с удовольствием съедается несколькими поколениями.   Селедку отделим от костей и кожи и мелко порежем, отварной картофель нарезаем кубиками, грибы нарезаем на кусочки и потушить до готовности, выпарив жидкость; нарезаем лук. укладываем слоями: сельдь картофель грибы зеленый лук. зальем майонезом. При желании можно добавим майонез и в середину (между картофелем и грибами). Хочу также заметить, что легче, конечно, возьмем консервы, чем возиться с селедкой, но всякие соусы и заливки придают салату посторонний вкус, так что не стоит берем сельдь в горчичном и прочих соусах.