Маринованные грибочки

• Грибы (oпята в собственном соку) - 1 бан.
• Кинза - 1 пуч.
• Масло растительное - 1/4 стак.
• Сок лимонный (половинки лимона)
• Соль
• Сахар
• Перец черный
• Лук репчатый - одна штука

Я очень люблю маринованные грибы. Свои бывают нечасто, а покупные - не очень вкусные. Я попробовала замаринуем грибы из банки (которые в собственном соку). Лучше всего получается "Грибной бочонок", смесь. На фото - опята. Итак, сливаем грибы, но водичку сохраняем. Режем кинзу и лук. Смешиваем с грибами. Делаем маринад - масло, соль, перец, сахар (все по вкусу), сок лимона и немного воды от грибов. Все перемешаем, зальем грибы. После этого я складываю все что получилось обратно в банку от грибов. Может не поместимся, если зелени и лука много, тогда беру банку побольше.  "Утаптываю" грибочки в банке, чтобы маринад немного покрывал их. На ночь в холод. Отлично к картошке и... горячительным напиткам Да, перед подачей попробуйте и доведите до вкуса специями (досолить, подкислить, добавим сахарку... )