Очень вкусные дерунчики

• Крупа манная – 2 - три столовых ложки
• Масло растительное (для жарки)
• Картофель - шесть штук
• Соль
• Яйцо куриное – две штуки
• Перец (по вкусу)
• Лук репчатый - 2 - три штуки

Картофель натрем на буряковой терке или перемелем в блендере. То же самое сделаем и с луком. В натертый картофель и лук добавим яйца, соль, перец и манку. Все хорошо перемешаем и жарим на небольшом огне. Деруны можно есть со сметаной, кто как любит. Также их можно после жарки положим в керамические горшочки, зальем сметаной, можно еще добавим жареные грибочки, а сверху посыпаем потертым сыром и запекаем в духовке - ооооооооочень вкусно. Деруны также можно сделаем с добавлением мясного фарша (мясной фарш можно добавим и в саму смесь для дерунов) и также запекаем в духовке. Приятного аппетита!