Коктейль дикая пьянка

• 1 часть сока лайма
• 4-6 кубиков льда
• 3 части белой текилы
• На 1 порцию:
• содовая вода
• 2 части клюквенного сока

Текила - кактусовая водка - слывет репутацией очень крепкого напитка, хотя большинство коммерческих текил по крепости не отличаются от других алкогольных напитков, как, например, джин или виски. “Домашняя” текила и ее близкая родственница “mescal” - дело совершенно другое.
В шейкер положим кубики льда. вольем текилу, клюквенный сок и встряхивать до образования пены.
наполним бокал наполовину кубиками льда, сверху нальем коктейль. добавим содовую по вкусу.
ДИКАЯ КОМПАНИЯ
Коктейль “Buttafuoco” : положим в шейкер 4-6 кубиков льда. вольем 2 части белой текилы, 1/2 части ликера Гальяно (Galliano), 1/2 части вишневого бренди и 1/2 части лимонного сока. Встряхивать до образования пены. Наполовину наполним бокал тамблер и сверху нальем коктейль. дольем содовой и украсим коктейльной вишенкой.
Коктейль “Магна Карта” : потереть край бокала кусочком лайма, затем окунем в сахар для украшения. положим 4-6 кубиков льда в кувшин. вольем 2 части белой текилы и 1 часть трипл сек. перемешаем. перельем в подготовленный бокал и зальем игристым вином.
Коктейль “Текила физз”: : положим в шейкер 4-6 кубиков льда. вольем 3 части белой текилы, 1 часть гренадина и 1 часть сока лайма. добавим 1 яичный белок. Встряхивать до образования пены. наполним бокал наполовину кубиками льда и перельем сверху коктейль. дольем имбирным элем.
Коктейль “Changuirongo”: : наполним высокий охлажденный бокал-тамблер льдом наполовину. вольем 2 части белой текилы и дольем имбирным элем. перемешаем аккуратно и украсим долькой лайма.