Рулет из пекинской капусты

• Приправа
• Яйцо куриное - шесть штук
• Икра красная - одна столовая ложка
• Масло растительное - одна столовая ложка
• Капуста пекинская (листья) - шесть штук
• Огурец - одна штука
• Уксус винный - две столовых ложки
• Крабовые палочки
• Помидор - одна штука
• Специи
• Соевый соус
• Майонез - две столовых ложки

У капусты удалим самые жесткие части, листья уложим в кастрюлю, зальем кипятком, варим 1–2 мин., вынем, остудим и обсушим. Крабовые палочки развернуть. Огурец очистим, нарезаем соломкой. нарезаем помидор. Яйца взобьем с уксусом в пышную пену. В большой сковороде нагреем масло, пожарить омлет, остудим. Для соуса смешаем две столовых ложки майонеза и одна столовая ложка красной икры. Забыла, что икра вчера ушла в другой салат. Мелко нарезала красную рыбу, чем не икра. На пленку выложим слой листьев, на него - слой омлета, затем - крабовые палочки, полоски огурца и ломтики помидора. польем сверху соусом, свернем в рулет и нарезаем на порции. подадим с соевым имбирным соусом. Приятного аппетита!!