соус к пасте рецепты с картинками

Ингредиенты:

оливковое масло - 2 столовые ложки или сливочное масло – 40 граммов

мелко нарезанный репчатый лук – 1 штука

чеснок - 1 зубчик (по желанию)

овощной или другой бульон – 4 стакана

вода - 1-2 стакана

овощи (на выбор):

морковь – 500 граммов + пастернак – 500 граммов

тыква - 1,5 килограмма

картофель – 1 килограмм (в этом случае репчатый лук заменяется на порей)

цукини - 1,5 килограмма

цветная капусиа - 1,5 килограмма

томаты - 500 граммов + сладкий перец – 500 граммов ( перед приготовлением можно запечь на гриле)

брокколи - 1,5 килограмма

грибы – 750 граммов или 1 килограмм

оранжевая чечевица - 1,5 стакана

шпинат – 2 пучка + картофель – 4 штуки

Ингредиенты для куриных полосок в желе:

куриное филе – 1 килограмм

молотая паприка – 1 столовая ложка

соль - 1 чайная ложка

желатин – 10 грамм

лимонный сок – 1 чайная ложка

душистый перец – 2 горошины

чёрный перец – 5-7 горошин

томатная паста – 1 столовая ложка

красный перец – по вкусу