соус для котлет рецепты

Здравствуйте кулинары! Если Вы хотели найти соус для котлет рецепты, значит Вы на верном пути! В колонке рецептов, которые Вы увидите чуть ниже, не так трудно выбрать исключительно его. Однако, если способа приготовления соус для котлет рецепты ниже в колонке нет, то используйте встроенный поиск сайта.

Рецепт с фото - Crab Cakes (крабовые котлетки)

Crab Cakes - довольно популярное в США блюдо из крабового мяса. Секрет хорошего crab cake- не переборщить с панировочными сухарями, чтобы основным вкусом оставался сладковатый вкус краба, а не хлеба. Обычно crab cakes подают с острым майонезом.

Рецепт с фото - Немного о шашлыке

Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты.
У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно. Точно такой же шашлык можно встретить у многих народов мира.
Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно.

Рецепт капустных котлет с манкой

Ингредиенты для капустных котлет с манкой:

капуста - 1 кочан

подсолнечное масло - четверть стакана

вода или бульон - пол стакана

молоко - 2 столовых ложки

манная крупа - 1 стакан

яйца – 2 штуки

соль – пол чайной ложки

перец - по вкусу

сухари - для обваливания

масло - для жарки

Рецепт рыбных котлет с сыром

Ингредиенты для рыбных котлет с сыром:

филе белой рыбы - 700 грамм

тертый сыр твердых сортов - 100 грамм

пшеничный хлеб - 3 ломтика

вода - 3 столовые ложки

зеленый лук - 3 пера

лимонный сок - 2 столовые ложки

зелень петрушки - 2 столовые ложки

зелень укропа - 1 чайная ложка

Котлеты из пангасиуса с укропным соусом

Лук репчатый (средний) - одна штука
Мука - одна столовая ложка
Сметана - 200 грамм
Перец
Булка - одна штука
Масло растительное
Филе рыбное - 800 грамм
Масло сливочное - одна столовая ложка
Соль
Укроп
Молоко (или сливки) - 100 грамм

Крабовые котлеты с соусом с шампанским

150 грамм картофельного пюре, сделанного без масла и молока
1 ч л томатного пюре
1 очищенный краб (примерно 110 грамм мяса)
На 2 порции:
тертая цедра 1/ 2 литров имона
соль и черный перец
1 ч л порезанной петрушки
1/2 ч л зернистой горчицы
1 веточка зе

Котлеты с креветками и колканнон

200 грамм свежих креветок
соль и черный молотый перец
На 4 порции:
2 ст л подсолнечного масла
1 пучок зеленого лука, мелко нарезанного
мука
600 грамм колканнон (см ниже)
200 грамм кукурузы

Яблочный соус простой

1 ст л лимонного сока
1 чашка сахара
3 чашки воды
На 4 чашки:
1.5 килограмм яблок, очищенных от кожуры и семечек, порезанных мелко

Соус к мясу белый с яйцом

100 грамм сметаны
4 яичных желтка
500 грамм соуса белого основного

Отбивные из утки

Сухари панировочные - 1 стак.
Грудка утиная (подмороженная) - одна штука
Перец черный (и любые специи для мяса)
Молоко - 50 миллилитров
Жир (для жарки любой на ваш вкус, у меня растительное масло) - 100 миллилитров
Соль (по вкусу)
Яйцо куриное (крупные) - две штуки

Котлеты в винном соусе

Перец молотый
Фарш (смешанный) - 800 грамм
Вино (красное) - 250 миллилитров
Лук репчатый (большой) - одна штука
Масло сливочное - 50 грамм
Зелень свежая (рубленая)
Сливки (сладкие) - 150 миллилитров
Соль

Котлетки со щавелем

Перец душистый - 2 грамм
Сок лимонный - 20 грамм
Соль (По вкусу)
Сметана - 50 грамм
Масло сливочное - 100 грамм
Мука - 50 грамм
Куриный фарш - 1 килограмм
Щавель - 20-40 грамм

Свиные котлеты на косточке "cafe de paris"

Масло оливковое - 1-2 столовых ложки
Специи ("Травы прованса" или "CAFE DE PARIS"- по вкусу)
Соль (или соевый соус, по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло сливочное (по 5 грамм на каждую котлету) - 10 грамм
Паприка сладкая (по вкусу)
Сок лимонный - 1/2

Ленивые голубцы

Томатная паста - одна столовая ложка
Рис (отварной) - 1 стак.
Морковь (маленькая) - одна штука
Лук ( 1 литров итров уковица в фарш и 1 литров итров уковица в соус) - две штуки
Капуста - 400 грамм
Яйцо - одна штука
Фарш - 400 грамм