шампанское


 шампанское


Здравствуйте кулинары! Так как Вы ищете шампанское, значит Вы на верном пути! В перечне рецептов, которые расположенны внизу, Вы без сомнений сможете увидеть именно его. Однако, если способа приготовления шампанское ниже в колонке нет, то используйте встроенный поиск сайта.

Рецепт с фото - Поговорим о вине

Поговорим о вине

Вино располагает к нежностям и разжигает. От выпитого в большом количестве неразбавленного вина бегут, исчезая, заботы. Тогда на сцену является смех, тогда и бедняк собирается с духом, тогда проходят грусть, заботы и морщины на лбу, тогда намерения становятся искренними - что так редко в наш век
(с) Публий Овидий Назон


Новогодний рецепт десерта из шампанского

Новогодний рецепт десерта из шампанского

Ингредиенты:

шампанское - 300 миллилитров

вода - 100 миллилитров

сок и цедра половины лимона

сахар - 2 столовые ложки

желатин - 20 граммов

Для крема:

шампанское – 1 столовая ложка

сок четверти лимона

сахар - 1 столовая ложка

сливки  жирностью 35% - 75 миллилитров


Новогодний рецепт коктейля «Дед Мороз»

Новогодний рецепт коктейля «Дед Мороз»

Ингредиенты:

на 5-6 порций вам понадобится:

шампанское  - 1 бутылка

персиковый сок с мякотью - 1,5-2 стакана

сахарный сироп - 100 миллилитров


Новогодний рецепт коктейля «Влюблённый Дракон»

Новогодний рецепт коктейля «Влюблённый Дракон»

Ингредиенты:

на 2-3 порции вам понадобится:

шампанское - 70 миллилитров

ананасового сока - 30 миллилитров

сахарный сироп - 160 миллилитров

ананас (можно консервированные ломтики) - 70 граммов

мята – по вкусу


Новогодний рецепт рыбы с лимоном и шампанским

Новогодний рецепт рыбы с лимоном и шампанским

Ингредиенты:

крупная, не костистая рыба – 1 штука

шампанское – 1 стакан

лавровый лист – 1-2 штуки

чёрный перец горошком – 10 штук

тмин на кончике ножа

лимон - половина

соль - по вкусу


Новогодний рецепт розового фраппе с шампанским и малиной

Новогодний рецепт розового фраппе с шампанским и малиной

Ингредиенты:        

малиновый  шербет  (мороженое) - 600 миллилитров

свежая или размороженная малина -  75 граммов

черника - 75 граммов

охлаждённое розовое шампанское Cava, Champagne или игристого вина - 750 миллилитров

сахар – 1 столовая ложка


Рождественский рецепт яблочного крюшона

Рождественский рецепт яблочного крюшона
Ингредиенты:
средние яблоки - 2 штуки
поллимона,
сахар - 1 столовая ложка
корица на кончике ножа,
сухое белое вино - 1 бутылка 
полусухое шампанское - полбутылки


Закуска под шампанское

Закуска под шампанское

  • Крабовое мясо - 100 грамм
  • Сыр мягкий
  • Икра красная
  • Ананас (консервированный кольцами) - 400 грамм
  • Стружка кокосовая - 25 грамм


Соте из морепродуктов со спаржевой фасолью

Соте из морепродуктов со спаржевой фасолью

  • Сливочное масло (для обжарки)
  • Сливки - 300 миллилитров
  • Шампанское - 50 миллилитров
  • Оливковое масло (для обжарки)
  • Соль (по-вкусу)
  • Перец (по-вкусу)
  • Фасоль (замороженая) - 500 грамм
  • Морской коктейль - 500 грамм
  • Уксус бальзамический (по-вкусу)


Соус с шампанским к рыбе

Соус с шампанским к рыбе

  • 50 грамм (2 oz) грибов, мелко порезанных
  • 300 миллилитров (1/2 pt) шампанского
  • 2 ст л мелко порезанного кервеля (по желанию)
  • 2 ст л мелко порезанного эстрагона (по желанию)
  • На 350 миллилитров (12 fl oz):
  • 3 литров уковицы-шалот, мелко порезанные
  • 25 грамм (1 oz) несоленого сл


" Цыпочка "

' Цыпочка '

  • Шампанское (полусладкое) - 350 миллилитров
  • Перец молотый черный
  • Соль
  • Картофель сырой - 400 грамм
  • Цыпленок (один цыпленок весом 900-1300) - 1250 грамм


"Крымский Телeнок "

'Крымский Телeнок '

  • Чеснок (чеснок по вкусу.6-10зубчиков) - 6 зуб.
  • Соль
  • Красное шампанское ("крым") - 300 миллилитров
  • Перец
  • Майонез - 100 грамм
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Свекла - 1200 грамм
  • Сухари панировочные - 1 стак.
  • Масло подсолнечное - 200 миллилитров
  • Филе телятины - 1600 грамм


Печеночный паштетик "ШампанЬ"

Печеночный паштетик 'ШампанЬ'

  • Чеснок - 4 зуб.
  • Сливки (20%) - 100 миллилитров
  • Шампиньоны - 100 грамм
  • Сахар (если не любите сладковатый привкус, то можно не добавляем) - одна столовая ложка
  • Перец (по вкусу)
  • Сливочное масло (можно растительное для жарки) - 30 грамм
  • Куриная печенка - 750 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Му


Уха из стерляди или осетрины с шампанским

Уха из стерляди или осетрины с шампанским

  • лимон - 1/2 штук
  • зелень - 1 пучок
  • шампанское - 1/2 бутылки
  • ершей 1 килограмм
  • лук репчатый - две штуки
  • лук (Шинкованный) - 3-4 столовых ложки nbsp;
  • корни петрушки, сельдерея - по 3-4 штук
  • стерляди 1-1,5 килограмм
  • икра от разделанной рыбы (Ершей, окуней)- 1/2 стакана 


Фондю с шампанским

Фондю с шампанским

  • 450 грамм сыра Грювьер (швейцарского твердого)
  • 1 ст л крахмала
  • 225 грамм сыра Эмменталь
  • 1/ 4 литров очень сухого шампанского
  • 1/2 зубчика чеснока
  • немного черного молотого перца
  • 1 ч л свежевыдавленного лимонного сока


Десерт "Монплезирский маседуан"

Десерт 'Монплезирский маседуан'

  • Сахар - 1 стак.
  • Малина - 100 грамм
  • Дыня (2,5 килограмм) - одна штука
  • Шампанское (зависит от размера дыни) - 1,5-2 стак.
  • Абрикос - три штуки
  • Сок лимонный - две столовых ложки
  • Клубника - 150 грамм
  • Вишня - 150 грамм
  • Вода ( 150 миллилитров - для желатина, 100 миллилитров для сиропа) - 250 миллилитров
  • Персик - одна штука
  • Ж


Фруктовый пунш эстер

Фруктовый пунш эстер

  • Апельсины - три штуки
  • Белое сухое вино - 8 стаканов ,
  • Шампанское - три стакана ( 750 миллилитров .
  • Сахар - 0,5 стакана ( 125 грамм ,
  • Лимоны - четыре штуки
  • Клубника - 0,5 стаканов ( 125 грамм , нарезанной кубиками,
  • Ананасы - два стакана нарезанного кубиками,


Пунш с шампанским

Пунш с шампанским

  • 3 ст л гренадина
  • 400 миллилитров шампанского
  • малина, яблоки или другие фрукты
  • 3 ст л ликера куантро
  • 2 ст л бренди


Крюшон `Чайный`

Крюшон `Чайный`

  • ЛИМОН одна штука
  • КРЕПКИЙ НАСТОЙ ЧАЯ 1 литров ,
  • РОМ 100 миллилитров СЛАДКОЕ ИЛИ ПОЛУСЛАДКОЕ ШАМПАНСКОЕ 800 миллилитров ЛЕД.
  • САХАР 100 грамм


Крюшон `Фантазия`

Крюшон `Фантазия`

  • Портвейн белый 450 миллилитров Десертное вино 800 миллилитров Коньяк 100 миллилитров Лимонный сок 100 миллилитров Сахар 200 миллилитров
  • Газированная вода 1 литров ,
  • Лед.
  • Фрукты (смесь) 400 грамм




Искренне считаем, что коллекция рецептов на тему шампанское - являются именно тем материалом, что Вы надеялись увидеть. Приходите к нам еще!