рецепт закуски с фото

Милые девушки! Если Вы хотели найти рецепт закуски с фото, значит Вы на верном пути! В списке рецептов, которые расположенны внизу, не так трудно отыскать именно его. Стоит отметить что, если способа приготовления рецепт закуски с фото нет в данном списке, то используйте встроенный поиск сайта.

Рецепт с фото - Немного о шашлыке

Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты.
У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно. Точно такой же шашлык можно встретить у многих народов мира.
Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно.

Рецепт с фото - Г.С.Выдревич - Мясные закуски.

Мясные закуски универсальны. Их можно использовать в качестве завтрака или ужина, а горячие - и в качестве второго обеденного блюда, можно подать на праздничный стол, можно даже заготавливать впрок (правда, всего лишь на несколько дней). Рецепты, приведенные в книге, помогут начинающему кулинару разнообразить меню, а опытному - отточить свое мастерство.

Новогодний рецепт закуски из красной рыбы

Ингредиенты:

филе солёной красной рыбы — 100 граммов

маслины без косточек — 10 штук

лимон — 1 штука

твёрдый сыр — 100 граммов

зелень — для украшения

Новогодний рецепт закуски "Новогодний деликатес"

Ингредиенты:
красная икра
кусочки малосоленой рыбы
дольки лимона
укроп
творог - 1 пачка
сметана - 2 столовые ложки
тертый твердый сыр - 1 стакан
чеснок

Рецепт новогодней закуски "Снеговики"

Ингредиенты:

отварной рис - полстакана

кукуруза консервированная - 1 банка

крабовые палочки - 100 граммов

куриное яйцо - 3 штуки

жирный майонез - 1 пачка

лук репчатый - 1 штука

уксусная эссенция - 1 чайная ложка

сахар - 2 столовые ложки

вода - 5 столовых ложек

кокосовая стружка для создания "снежного" слоя

зелень и отварная морковь - для украшения

соль - по вкусу

Рецепт на 14 февраля - романтическая закуска из мидий запеченных с сырным соусом

Ингредиенты для романтической закуски из мидий запечённых с сырным соусом:

крупные мидии с раковинами (варёно-мороженые) – пол килограмма

плавленый сливочный сыр (типа «Хохланд») - 200 граммов

сыр пармезан - 50 граммов

жирные сливки - 6 столовых ложек

перепелиное яйцо – 1 штука

сливочное масло - 20 граммов

коньяк - 1 столовая ложка

чеснок - 1 зубчик

укроп

перец - 7 горошин

лавровый лист – 2 штуки

Рецепт на 14 февраля - «Сердца» из печени трески

Ингредиенты для закуски «Сердца» из печени трески:

репчатый лук – 1 штука

яблоко – 1 штука

печень трески – 1 банка

подсолнечное масло – для жарки

Для украшения закуски вам понадобится:

яйцо варёное – 1 штука

Рецепт постного свекольного салата с хреном

Ингредиенты для постного свекольного салата с хреном:

свёкла – пол килограмма

уксус - полстакана

хрен – два небольших корешка

лавровый лист – 1 штука

чёрный перец горошком - шесть штук

Рецепт постной закуски из помидоров и кабачков

Ингредиенты для постной закуски из помидоров и кабачков:

кабачки среднего размера – 2 штуки

репчатый лук среднего размера – 1 штука

средняя морковь – 1 штука

чеснок - 1 долька

томатная паста - несколько столовых ложек

мелкая соль

перец – небольшое количество

подсолнечное масло - для обжаривания ингредиентов

Рецепт постной свекольной икры

Ингредиенты для постной свекольной икры:

свекла - 600 грамм

репчатый лук – несколько головок

столовый уксус - половина столовой ложки

подсолнечное масло - 4 столовых ложки

сахарный песок - 2 столовых ложки

гвоздика – 1 щепотка

корица – 1 щепочка

соль – по вкусу

черный молотый перец – по вкусу

свежая петрушка и укроп

зеленые листья свежего салата

Рецепт оригинальной закуски из шампиньонов

Ингредиенты для оригинальной закуски из шампиньонов:

шампиньоны – 600 грамм

яблочный уксус – 60 миллилитров

растительное масло – 100 грамм

соль – 1 чайная ложка с горкой

чёрный перец – 10 горошин

укроп

чеснок -3 зубчика

красный острый перец – четверть ложки

Рецепт закуски «Кораллы»

Ингредиенты для закуски «Кораллы»:

копченый колбасный сыр – 300 грамм

оливки или маслины – 15-20 штук

чеснок – 2 зубчика

майонез – 1-2 столовые ложки

крабовые палочки – 50 грамм

Рецепт холодной закуски из фаршированных баклажанов

Ингредиенты для холодной закуски из фаршированных баклажанов:
уксус – 2 столовые ложки
очищенные грецкие орехи – 1 стакан
куриный бульон - 0,5 стакана
острый зеленый перец – 1 штука
чеснок – 6 зубчиков
баклажаны – 4 штуки
петрушка – 1 пучок
лук репчатый – 1 штука
кинза – по вкусу